Smokey Olive Wood chunks Nº 5 (1,5 kg)

16,90

Wissen
Voor 16:00 besteld woensdag in huis

De chunks van Smokey Olive Wood zijn gemaakt van exclusieve houtsoorten. In Nederland zijn we al een tijdje gewend aan roken met houtsoorten zoals appel, eik, peer, en beuk. Uit Spanje brengt Smokey Olive Wood houtsoorten waar je opnieuw mee kunt experimenteren en een meer verfijnde smaak gaat krijgen. Het rookhout is er in olijf, sinaasappel, citroen, amandel en steeneik. Ook zijn er speciale vuurkruiden.

Rook chunks gebruik je wanneer je langdurig rook wilt hebben. Perfect voor low&slow garen van bijvoorbeeld pulled pork of spareribs dus! Gooi een of meerdere chunks droog in de houtskool en laat het rustig roken. Afhankelijk van de grootte van de chunk, de temperatuur en de houtsoort kan je zo een paar uur roken. Er zit ongeveer 1,5 kg chunks in de juten zak.