Rook! Steven Raichlen

24,99

Van de barbecue-boeken van Steven Raichlen zijn in Nederland en Vlaanderen al meer dan 100.000 exemplaren verkocht!

In zijn langverwachte nieuwe boek Rook! neemt bestsellerauteur en barbecue-goeroe Steven Raichlen je mee in de wereld van het roken.

In Rook! staat het roken van vlees, vis, gevogelte en groente centraal. Er wordt onderscheid gemaakt tussen warm-roken (kippers en ham) en koud-roken (zoals mozzarella affumicata en Scandinavische zalm). Raichlen richt zich uitsluitend op het roken van gerechten – van gerookte vleeswaren en zeevruchten tot gerookte cocktails, specerijen en desserts. Je zult leren hoe je kunt variëren in verschillende rooksmaken, hoe je verschillende barbecues en rookkasten kunt gebruiken en dat de mogelijkheden voor gerookte gerechten eindeloos zijn, denk aan cheesecake, room, mayonaise, boter en ijs.

Steven Raichlen introduceert 7 stappen die je – als je ze goed in acht neemt – het beste resultaat garanderen voor je gerookte gerecht: 1. Kies de smoker die bij je past (barbecue, Green Egg, Kamado, rookoven) 2. Kies de juiste brandstof (soort hout, kolen, etc.) 3. Zorg dat je het juiste gereedschap bij de hand hebt 4. Breng je gerecht op smaak (met rubs, infusers, marinades, etc.) 5. Kies de rookmethode die bij je gerecht past 6. Stook het vuur op tot het de gewenste hoeveelheid rook geeft 7. Leer wanneer je gerecht precies de juiste gaarheid en rokerigheid heeft

Op voorraad. Vandaag voor 16:00 besteld, morgen in huis.
Categorieën: ,

Kom je er niet uit en heb je advies nodig? Wij helpen je graag! Van 09:00 tot 21:00 zijn we bereikbaar via e-mail, telefoon en whatsapp.

Wij zijn premium dealer van Big Green Egg. Dit betekent voor jou de volgende voordelen:

  • Wij voeren meer dan het volledige Big Green Egg assortiment.
  • Regelmatig worden we bijgepraat door Big Green Egg over de laatste ontwikkelingen en delen deze kennis met jou.
  • Het geeft aan dat we jarenlange (meer dan 12 jaar inmiddels) hands-on ervaring hebben met Big Green Egg en we je goed kunnen helpen met alle vragen zoals bereidingstips.

Voor de (gratis!) levering van een Big Green Egg kan je kiezen voor aflevering door onze transporteur of voor persoonlijke aflevering. Wij nemen contact met je op na je bestelling om dit af te stemmen.

Persoonlijke aflevering Big Green Egg op afspraak (gratis)

Bij persoonlijke aflevering komen wij op afspraak langs en monteren de Big Green Egg. Wel zo handig, zo hoef je geen dagdeel thuis te blijven om te wachten op het pakket en hoef je de Big Green Egg niet zelf in elkaar te zetten. Bij persoonlijke aflevering kan je betalen met je pinpas.

Persoonlijke thuisbezorging van een Big Green Egg binnen 100km rondom Roosendaal is altijd gratis. Bij afstanden daarboven meestal ook, maar gaan we graag even in overleg aan de hand van de bestelling. Twijfel je? Neem even contact op!

Transporteur Big Green Egg (gratis)

Bij levering door de transporteur wordt deze volgende dag geleverd. De Big Green Egg dient dan nog gemonteerd te worden, hiervoor is een montage handleiding bijgevoegd. Dit is altijd gratis, echter kan een werktafel niet geleverd worden via de transporteur. Ook betalen bij aflevering is niet mogelijk bij deze optie.

Overige leveringen via de post / pakketdienst

Wil je bijvoorbeeld enkel accessoires bestellen is dit uiteraard ook mogelijk. Een bestelling boven € 30,- wordt gratis verzonden. Tot € 30,- brengen wij hiervoor een verzendvergoeding van € 4,50 in rekening. Bestellingen op werkdagen voor 16:00 en op zaterdag voor 13:00 worden dezelfde dag verzonden. Je hebt de bestelling dan de volgende werkdag in huis.

België

Persoonlijke thuisbezorging binnen 100km rondom Roosendaal is de persoonlijke levering van de Big Green Egg altijd gratis. Bij afstanden daarboven meestal ook, maar gaan we graag even in overleg aan de hand van de bestelling. Twijfel je? Neem even contact op!

Bij het versturen van bijvoorbeeld accessoires via de post is dit gratis voor bestellingen met een waarde van meer dan € 100,-. Bij een bestelling onder dit bedrag brengen wij een vergoeding van € 10,- in rekening.

Tip! Gratis workshop bij aanschaf

Twijfel je nog? Kom eerst gezellig met ons koken, leer de technieken en besluit daarna om aan te schaffen. In dat geval kost de workshop je bovendien helemaal niets!

Bekijk de beschikbare data

  • Vraag advies bij dé specialistWij hebben al meer dan 12 jaar ervaring!
  • Vandaag besteld, morgen in huisOp werkdagen voor 16:00 en op zaterdag voor 13:00 besteld wordt dezelfde dag verzonden (enkel bij pakketten per post). De Big Green Egg wordt op afspraak bezorgd, na bestelling nemen we contact met je op.
  • Gratis thuisbezorgdBij bestellingen vanaf € 30 binnen Nederland.
  • 14 dagen bedenktijdTerugsturen mag gratis binnen 14 dagen
  • Uitgebreide winkel van ruim 250m2Kom langs voor advies in onze winkel in Roosendaal!
  • Persoonlijke bezorging & installatieBig Green Egg's worden gemonteerd bij je thuis geleverd